21 maart, de eerste lentedag. Rond deze tijd begin ik mij meestal weer te verdiepen in mijn moestuin en maak ik een plan voor dit jaar, verdiep me opnieuw in wisselteelt (zie ook hieronder) en bemesting enzo. Hieronder en hierna wat theorie ter voorbereiding van het nieuwe moestuin seizoen.
Wisselteelt houd in dat je dezelfde groente niet elk jaar op dezelfde plek zet.
Als je dat wel doet raakt de bodum uitgeput. Elk gewas haalt namelijk bepaalde stoffen uit de grond en voegt bepaalde stoffen toe aan de grond.
Voorbeeld: de vlinderbloemigen laten stikstof achter in de grond, het jaar daarna zet je daar de kruisbloemigen, die hebben veel stikstof nodig.
Door wisselteelt toe te passen bereiden de groente van het ene jaar de bodum voor voor het gewas wat daarop volgt. De gewassen zijn daartoe in groepen ingedeeld, elk gewas schuift elk jaar één vak door. Dat heet teeltopvolging.