foto 28-07-09 >
Eenjarige kruiden en bloemen die een gustige invloed op de groenten kunnen hebben. Zaai ze tussen de groenten.
Eenjarige kruiden (zaaien in de volle grond). Zaai eenjarige kruiden bv elke 2 of 3 weken, zodat je steeds verse kruiden hebt.
• koriander (foto): zaai april, kiemduur 10 dagen bij 18 gr. C, oogst zaad in augustus-okt. Voordat de zaden helemaal rijp zijn de stengels afsnijden en op z'n kop laten narijpen, De zaden opvangen in een doek, je kan ze gebruiken in brood, bij vlees en soep.
• dille: zaai half april-juni, kiemduur 14-21 dagen bij 20 gr. C, oogst mei-juli.
• kamille: zaai maart-juni, oogst juli-oktober.
• borage of komkommerkruid: zaai maart-mei, oogst april-juli. Vers blad kan je gebruiken in komkommer en aardappelsalade.
Eenjarige bloemen (zaaien in de volle grond)
• goudsbloem: zaai eind maart tot eind mei, bloei juni-okt
• afrikaantjes: zaai mei-juni, bloei juli-okt (pas op voor slakken, ze zijn er gek op)
• oost-indische-kers: zaai april-mei, kiemduur 10-15 dagen, bloei juli-september. Je kan ze over de grond laten kruipen maar ook als klimplant gebruiken.
• reuze zonnebloem: zaai april-juni. (binnen maart-april) bloei juli-oktober. Kan 2 tot 3 meter hoog worden.
• juffertje in 't groen: zaai april-mei, bloei juni-september.